No começo de 2002 sua filha Daniele começou a trabalhar junto com ela e com isso vieram surgindo várias ideias e inovações. como primeiro passo começaram a agregar outros itens como bolachas e também começaram a fabricação de alguns outros produtos. No mesmo ano conseguiram comprar seu primeiro forno industrial e ali foi um grande passo para a segmentação da empresa.

Aos poucos com as ideias surgindo começaram a fabricação dos primeiros bolos mas como era apenas um começo só fabricavam dois sabores diferentes, a toalha felpuda e o bolo de chocolate que na época era conhecido como nega maluca.

Mais adiante resolveram invar novamente e foi assim que surgiu os primeiros pães, pão caseiro, pão integral e o pão de milho, a tão famosa broa que ela fabricava na época teve que sair de linha pois a adaptação para os novos fornos agora a gás não deu certa, mas isso não foi um impedimento para a construção da empresa, como sempre dizem “inovar para crescer” e com este pensamento que com o passar do tempo tiveram a ideia de criar o tão famoso rocambole.

Muitos testes foram feitos muitos erros cometidos e quase chegando ao ponto de desistir conseguiram chegar ao produto ideal, o os primeiros que foram fabricados foram dos sabores amendoim e como que atualmente são os mais vendidos. Nesta época já tínhamos alguns vendedores que revendiam nosso produto e os rocamboles entraram em um momento certo mas a produção ainda continuava pequena e no começo eram fabricados de 20 a 30 rocamboles dia, quando era um pedido grande se fabricava de 40 a 50 rocamboles dia e olha isso era produção pra um dia todo de muito trabalho.

Com o passar dos anos e com o crescimento acelerado da empresa surgiu a necessidade de agregar outros produtos a marca, contudo hoje dispomos de uma variedade de 7 sabores diferentes de rocamboles, e 15 sabores e tipos diferentes de bolos. A tão famosa “dona Lidia” hoje com seus 64 anos ainda trabalha na empresa na parte da administração e ainda mostrando a todo mundo sua história de superação depois que muitos disseram que ela não ia conseguir que era pra desistir apenas ela acreditou no seu sonho e conseguiu fazer a diferença por si mesma.

Nos dias atuais conseguimos manter uma média diária de 500 rocamboles e mais 500 bolos dia fora os outros itens que compõem nossa marca como o grustuli, pães, bolachas, macarrão, chuneques e a cerveja caseira.

Hoje dispomos de uma equipe de sete funcionários internos e mais oito vendedores externos onde levam nosso produto a açougues, mercearias, supermercados e diversos outros comércios.

Para se chegar ao sucesso que é hoje nada foi fácil foi uma vida de desafios tentativas erros acertos planos que foram feitos, mas podemos dizer que hoje a “dona Lidia” passou pela jornada da transformação e se tornou uma vitoriosa seus produtos tem uma aceitação excelente e conseguimos prestar um ótimo atendimento a todos nossos parceiros comerciais.